La Lagune, Ресторан-буфет в Шейр-Шабль, Швейцария.
La Lagune расположен на берегу Невшательского озера, откуда открывается вид на воду, с местами как внутри, так и снаружи, между Эставейе-ле-Лак и Ивердон-ле-Бен. Ресторан выходит прямо к озеру, а вокруг здания на этом участке у воды растут деревья и кустарники.
Ресторан открылся летом 2003 года после двух лет планирования и строительства под руководством архитекторов из Эставейе-ле-Лак. Видение Филиппа Жандра определило первоначальную концепцию и то, как было спроектировано это место.
На кухне работают повара из Мартиники, Доминиканской Республики и Перу, которые готовят блюда по рецептам и технологиям своих родных регионов. Их присутствие влияет на то, что появляется в меню и как готовятся блюда.
Ресторан работает по сезонному расписанию, которое меняется с октября по март по сравнению с апрелем по сентябрь. Проверьте конкретные часы перед посещением, так как время работы зависит от времени года.
Ресторан имеет частный порт, где посетители могут прибыть на лодке, что делает его одним из немногих мест для еды в этом районе, доступных с воды. Внутри пространства заполнены декоративными предметами из Таиланда, Бирмы, Китая и африканских стран, создавая неожиданные визуальные впечатления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
