Sestogusto Torino, Пиццерия в Турине, Италия
Sestogusto Torino это пиццерия в Турине, которая делает пиццу ручной работы с тщательно отобранными ингредиентами от местных производителей. Тесто готовят по особым методам ферментации, которые улучшают вкус и усвояемость.
Ресторан открылся в Турине в 2018 году и привнёс новые методы ферментации теста в город. Эти подходы к приготовлению теста с тех пор стали частью того, как работает местная пиццерия.
Название указывает на умами, пикантное вкусовое ощущение, которое встречается в томатах и сыре. Эта связь проявляется в том, как каждая пицца создана, чтобы подчеркнуть эти вкусы.
Ресторан находится в центре Турина и открыт большинство дней с разным временем для обеда и ужина. Его легко найти, и рекомендуется бронировать заранее, чтобы гарантировать себе столик.
Фирменное блюдо под названием The Shovel включает две разные пиццы, поданные на одном блюде. Тесто необычно лёгкое и имеет текстуру больше похожую на фокаччу, чем на традиционную пиццу.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
