Jose and Sons Bar and Kitchen, Мексиканский ресторан в Роли, США.
Jose and Sons Bar and Kitchen это мексиканский ресторан в Роли, где традиционные рецепты сочетаются с ингредиентами из Северной Каролины. В меню представлены продукты местных фермеров и производителей.
Шеф-повар Оскар Диас основал этот ресторан, чтобы объединить свои мексиканские кулинарные корни с местными ингредиентами Северной Каролины. Эта идея создала особый подход, который по-новому соединяет обе традиции.
Кухня сочетает мексиканские и южные кулинарные традиции. Это сочетание хорошо видно в таких блюдах, как грудинка, тушенная в местном пиве.
Ресторан находится на Pleasant Valley Road и работает с понедельника по четверг с 11:00 до 21:30. В выходные часы работы дольше.
Ресторан работает напрямую с местными рыбаками и фермерами, чтобы использовать сезонные ингредиенты в своей кухне по мексиканским мотивам. Эти партнёрства означают, что меню меняется в зависимости от сезона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
