Jardin d'hiver, Ресторан в центре Бреста, Франция
Jardin d'hiver это ресторан в центре Бреста с залами, наполненными естественным светом из больших окон, комнатными растениями и старинной мебелью. Пространство можно адаптировать под разные размеры компаний, от двух человек до пятнадцати и более.
Ресторан опирается на традиционные французские методы приготовления, передававшиеся из поколения в поколение, используя техники, укорененные в классической гастрономии. Эти подходы остаются центральными для того, как кухня работает сегодня.
Кухня получает ингредиенты от ремесленных производителей по всей Бретани, выстраивая прямые отношения с фермерами и производителями. Эта связь формирует каждое подаваемое блюдо и связывает кулинарию с местным сообществом.
Зал можно организовать в соответствии с размером вашей компании, независимо от того, придете вы один или с большой группой. Рекомендуется бронировать заранее, особенно если вы планируете прийти с другими.
Кухня меняет меню каждый месяц, чтобы следовать тому, что растет в регионе в это время, поэтому каждый визит открывает разные блюда. Этот подход связывает кулинарию напрямую с временами года и тем, что производят местные фермы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
