Le Scampi Marseillan Plage, Ресторан барбекю в Марсельян-Плаж, Франция
Le Scampi это ресторан барбекю в Марсельян-Плаж, специализирующийся на морепродуктах и блюдах на гриле. Здесь готовят на открытом огне, соединяя средиземноморские вкусы с местными продуктами.
Ресторан основали, чтобы соединить традиционные методы приготовления на гриле средиземноморской кухни с современным ресторанным форматом. Его открытие отражает давнюю рыбацкую и кулинарную традицию, сформировавшую этот прибрежный город.
Заведение отражает местные пищевые привычки, подавая свежие морепродукты, приготовленные простыми способами на гриле, которые на протяжении поколений были частью жизни на побережье этого региона.
Здесь есть места внутри, а часто и снаружи, с видом на окрестности. Лучше зайти днём или позвонить заранее, чтобы убедиться, что ресторан открыт и есть свободные столики.
Ресторан известен тем, что жарит креветки и рыбу прямо над пламенем, что придаёт блюдам выраженный дымный вкус. Такой прямой способ приготовления на гриле встречается реже, чем современные методы, и придаёт блюдам подлинный, насыщенный вкус.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
