Sidreria Asgaya, Ресторан в Мадриде, Испания
Sidreria Asgaya — ресторан в Мадриде, который специализируется на традиционной астурийской кухне и сидре. Здесь уютно, простая обстановка, деревянная мебель и мягкий свет. Готовят качопо, местные сыры и мясные блюда на гриле.
Sidreria Asgaya является частью мадридской гастрономической сцены уже более десяти лет. Сначала это было маленькое семейное заведение, где делились региональными напитками и рецептами. Традиция астурийской кухни и сидроварения насчитывает много поколений в этом регионе Испании.
Sidreria Asgaya поддерживает традицию астурийского сидра, который на протяжении поколений остается частью повседневной жизни этого региона. Здесь можно увидеть, как сидр наливают с высоты, чтобы он насытился воздухом. Этот местный обычай превращает трапезу в социальное событие.
Лучше бронировать заранее, особенно по выходным и праздникам, потому что здесь людно. Помещение маленькое, столики стоят близко, поэтому группам стоит резервировать места заранее.
Качопо, классическое астурийское блюдо с сыром и мясом, здесь особенно любимо и регулярно получает похвалу за стабильное качество. Многие посетители говорят, что это блюдо получается настолько хорошо, что каждый раз кажется идеальным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
