Pappas Bar-B-Q, Ресторан барбекю в Далласе, США
Pappas Bar-B-Q — это ресторан барбекю в Далласе с большим обеденным залом с деревянной мебелью, где подают традиционное техасское барбекю, включая брискет, ребра и рваную свинину. Кухня использует методы медленного копчения в течение дня, чтобы приготовить мясо, которое приобретает дымную корочку и нежную текстуру.
Ресторан был основан в 1972 году семьей Паппас и остается частью их ресторанной группы сегодня. Заведение сохраняет традиции техасского барбекю на протяжении десятилетий семейного управления.
Это место формирует стиль техасского барбекю, используя древесину гикори и мескита для копчения каждого блюда, что отражает, как кулинарная традиция региона проявляется в еде, которую здесь едят.
Ресторан открыт ежедневно, имеет большой обеденный зал, который подходит для групп любого размера. Деревянная мебель и планировка позволяют легко найти место и устроиться на обед.
Каждое утро кухня готовит свежие партии хлеба с халапеньо и сыром, домашней специальности с остротой, которая хорошо сочетается с копченым мясом. Постоянные посетители часто заказывают дополнительные порции этого хлеба, чтобы взять домой.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
