Robata Sushi & Grill, Японский ресторан в Барселоне, Испания.
Robata Sushi & Grill - это японский ресторан в районе Эскерра-де-л'Эшампле в Барселоне. Здесь подают как свежеприготовленные суши, так и блюда на гриле, приготовленные на древесном угле методом робатаяки.
Ресторан открылся на улице Энрик-Гранадос, удобной для пешеходов улице в Эшампле, известной своими террасами и заведениями. После того как концепция завоевала популярность в Барселоне, позже она расширилась до Мадрида.
Слово «робата» происходит от японского термина для приготовления пищи у огня, когда еду медленно жарят на древесном угле. Сидя за стойкой, гости могут наблюдать, как повара работают прямо перед ними.
Ресторан находится на улице Калье-Энрик-Гранадос, пешеходной улице, до которой легко добраться пешком или на метро. Есть места за барной стойкой или за обычными столами, и лучше бронировать заранее.
В меню используются местные каталонские и средиземноморские ингредиенты, а готовят по японским методам. Такое сочетание редко встретишь в других японских ресторанах Барселоны.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
