Ana la Santa, Ресторан на площади Пласа-де-Санта-Ана, Мадрид, Испания
Ana la Santa — современный ресторан на площади Пласа-де-Санта-Ана с четырьмя разными обеденными зонами, расположенными вокруг центрального бара. Бар служит и местом приготовления, и центром обслуживания, создавая сердце заведения.
Ресторан прошел полную реконструкцию в 2013 году под руководством Sandra Tarruella Interioristas, с дизайнером Cecilia Moretti во главе проекта. Это преображение ознаменовало начало его идентичности как современной концепции питания.
Ресторан чтит испанские кулинарные традиции через современные рецепты, подчеркивающие региональные ингредиенты. Посетители чувствуют, как современные техники переосмысляют классические вкусы.
Ресторан работает по разному графику в зависимости от дня недели, оставаясь открытым до 2:00 ночи в четверг, пятницу и субботу. Посетителям стоит планировать время в соответствии с желаемым опытом питания.
Интерьер использует два разных уровня пола, которые создают естественные разделения между обеденными зонами без физических перегородок или стен. Этот тонкий дизайн позволяет гостям ощутить разные зоны, оставаясь связанными.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
