Fogo de Chão, Бразильский стейкхаус в Бостоне, США
Fogo de Chão — большой стейкхаус в Бостоне, где официанты, одетые как гаучо, проносят шампуры с мясом прямо к вашему столику на протяжении всей трапезы. В ресторане также есть большой бар с салатами и гарнирами, где посетители обслуживают себя сами до и во время еды.
Эта сеть ресторанов возникла в Бразилии, а затем расширилась в США, где Бостон стал одним из мест в крупных американских городах. Рост в стране был частью международной стратегии расширения компании.
Ресторан использует традиционные южнобразильские методы гриля чурраско, готовя различные виды мяса на открытом огне с приправой из каменной соли. Этот стиль приготовления и подачи отражает важную часть бразильской пищевой культуры и создает особый опыт питания.
Ресторан принимает бронирования и имеет частные залы для мероприятий и праздников. Лучше бронировать заранее, особенно на выходных или для больших компаний.
Каждый столик получает систему цветных дисков: зеленый сигнализирует официантам приносить мясо, а красный означает, что вы хотите сделать паузу. Эта простая система позволяет посетителям контролировать темп своей трапезы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
