Restaurant Nebbiolo, Итальянский ресторан в Пельтре, Франция
Ресторан Nebbiolo — это итальянский ресторан в Пельтре, где подают пасту ручной работы, мясные деликатесы и пиццу из дровяной печи. Все блюда готовят из итальянских ингредиентов в сочетании с местными продуктами.
Заведение основано шеф-поваром Филиппом де Кюйпером, который привнес итальянскую кухню в регион Пельтр. Шеф продолжает придерживаться традиционных методов приготовления, которые остаются основой подхода ресторана.
Ресторан чтит итальянские кулинарные традиции, предлагая ежедневные блюда, которые подчеркивают вкусы разных регионов Италии. Гости могут попробовать разные вкусы, характерные для каждой области страны.
Ресторан работает со вторника по четверг до 22:00, а в пятницу и субботу — до 23:00. Посетителям стоит уточнять часы работы перед визитом, так как они могут меняться в зависимости от сезона.
Ресторан закупает напрямую у избранных итальянских производителей, а не через оптовые каналы, устанавливая специальные связи с поставщиками. Такой подход позволяет кухонной команде корректировать ежедневные предложения в зависимости от того, что доступно от этих конкретных партнеров каждый сезон.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
