Kuo Yuan Ye Museum of Cake and Pastry, музей тортов и выпечки в деревне JiuJia, Тайвань
Kuo Yuan Ye Museum of Cake and Pastry — это пространство в деревне JiuJia, посвящённое искусству выпечки. В залах показывают ингредиенты, инструменты и этапы того, как раскатывают тесто, наполняют начинкой и выпекают, чтобы понять ремесло с самого начала.
Музей вырос из традиции уличных торговцев, которые носили выпечку на шестах через плечо и путешествовали с места на место. Из этого простого ремесла за десятилетия появилось место, которое хочет сохранить и передать эти знания.
Музей показывает, как выпечка формирует семейные моменты и праздники в жизни Тайваня. Посетители видят, как традиционные рецепты до сих пор важны на церемониях и встречах.
Здесь проводят мастер-классы, где посетители могут сами сделать торты и печенье с начинкой. Занятия идут по старым рецептам, так что каждый может освоить основы ремесла.
Музей использует новые технологии, например 3D-принтеры, чтобы показать, как старые рецепты выпечки могут работать сегодня. Связь древнего ремесла и современных инструментов показывает, что традиция не означает стоять на месте.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
