Zi Umberto, Ресторан в Риме, Италия
Zi Umberto это традиционный итальянский ресторан в Риме, где ежедневно готовят свежую пасту, а также мясные блюда и блюда из морепродуктов из ингредиентов с местных римских рынков. Кухня работает по традиционным методам, каждый соус готовят на заказ по определенным региональным рецептам.
Ресторан сочетает кулинарные техники, передающиеся через поколения римской кулинарной традиции, с рецептами, уходящими корнями в семейные истории. Эта давняя связь с местной кухней формирует выбор блюд и по сей день.
Ресторан следует итальянским обычаям питания, где трапеза состоит из нескольких блюд, от закусок до десертов, собирая людей вместе на долгие встречи. Само помещение подкрепляет эту традицию, интерьер создан так, чтобы побудить задержаться подольше.
Ресторан находится в центре Рима и принимает бронирования для вашего визита. Забронировать заранее особенно полезно в занятые часы, чтобы гарантировать себе столик.
Каждый соус готовят свежим ежедневно ручным способом, а не из готовых основ. Это позволяет кухне быстро реагировать на наличие сезонных ингредиентов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
