El Mirador, Ресторан на острове Форментера, Испания
El Mirador - это ресторан, расположенный на вершине холма на острове Форментера, с обеденными зонами, откуда открывается вид на окружающие воды и береговую линию. Отсюда гости могут видеть большую часть острова во время еды, а вид простирается до соседних островов вдалеке.
Ресторан был основан в 1960-х годах Хуаном, а сейчас им управляет его сын Висент, который продолжает первоначальные принципы региональной кухни. Семья поддерживала это место на протяжении десятилетий, сохраняя кулинарные традиции острова.
Меню сосредоточено на традиционной островной кухне со свежими морепродуктами и местными ингредиентами из окружающих вод и ферм. Такой подход к еде отражает то, как люди здесь питались на протяжении поколений, связывая каждую трапезу с землёй и морем вокруг них.
Лучше позвонить заранее и забронировать столик, особенно в летние месяцы, когда здесь многолюдно. Поскольку место находится на вершине холма, если приехать пораньше днём, можно получить столик с хорошим видом на окрестности.
Место находится на 14.2 километре дороги Ла Мола, откуда посетители могут одновременно смотреть на восточную и западную стороны острова. Это расположение необычно, потому что большинство мест на острове не могут видеть обе эти удалённые точки с одной позиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
