Wirtshaus zur Brez'n, Ресторан на Леопольдштрассе, Мюнхен, Германия
Wirtshaus zur Brez'n — ресторан на Леопольдштрассе в мюнхенском районе Швабинг. Здесь подают местные баварские блюда из локальных продуктов и выбор пива. Угловое расположение делает его заметным с улицы, а внутри традиционные залы.
Ресторан основан более 50 лет назад и сохраняет своё место в ресторанной жизни Мюнхена. Йозеф Фальтермайер продолжает дело, опираясь на свой опыт из Германии и Швейцарии. Такое давнее присутствие показывает преемственность на протяжении нескольких десятилетий.
Это место, где местные и гости разного возраста собираются за местной баварской едой и напитками. Здесь можно увидеть кулинарные традиции, которые являются частью повседневного ритма ресторана.
Ресторан открыт с 10:00 до 01:00 с воскресенья по среду, а с четверга по субботу до 03:00. Посетителям стоит учесть, что часы работы различаются в зависимости от дня недели.
Кухня сочетает традиционные баварские рецепты с современными техниками приготовления, что отражает видение Йозефа Фальтермайера о современной гастрономии. Благодаря этому балансу между старым и новым ресторан выделяется среди местных заведений.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
