Soul Köfte, Турецкий ресторан в Цюрихе, Швейцария
Soul Kofte это ресторан в Цюрихе, специализирующийся на традиционных турецких фрикадельках, приготовленных из свежих ингредиентов и подаваемых с домашней питой. В меню есть рис, хумус и салат табуле, которые вместе составляют полноценные и сытные блюда.
Ресторан был основан Apo Aziz из берлинского Кройцберга и Jason Anto, начиная с фуд-траков и уличных фестивалей в Цюрихе. Переход от мобильного обслуживания к постоянному месту представляет рост бизнеса в городе.
Ресторан сохраняет рецепты, переданные в семье Apo Aziz, и сочетает иорданские и турецкие кулинарные техники в своих блюдах. Семейные фотографии на стенах вместе с изображениями из Иордании создают личную связь между пространством и наследием его владельца.
Ресторан находится по адресу Zollstrasse 192 в Цюрихе, и до него можно добраться через различные платформы доставки для удобства. Часы работы охватывают весь день с утра до позднего вечера, что позволяет гостям посещать его в разное время.
Каждый гость получает бесплатный чай после еды, жест гостеприимства, который стал частью характера этого места. Этот неожиданный штрих создает теплое завершение каждого визита.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
