Sale & Pepe Castaños, Итальянский ресторан и пиццерия в Аликанте, Испания
Sale & Pepe Castaños это итальянский ресторан и пиццерия в Аликанте, где подают как традиционные блюда из пасты, так и ремесленные пиццы. Кухня уделяет внимание качественным ингредиентам и проверенным временем методам приготовления, от ручной пасты до ферментации теста и выпекания в дровяной печи.
Ресторан начинался как часть Grupo Sale & Pepe, устоявшейся ресторанной группы, которая позже расширилась до нескольких заведений в регионе Аликанте. Этот рост отражает растущее признание подхода бренда.
Это место работает как мастерская пасты, где посетители могут наблюдать, как персонал ежедневно готовит свежую пасту и вручную нарезает каждое равиоли. Такое видимое мастерство превращает трапезу в опыт, сосредоточенный на традиционной итальянской технике.
Ресторан находится на улице Кандида Химено Гаргальо и принимает гостей ежедневно с продлёнными часами работы, имеет места как внутри, так и на открытом воздухе. Рекомендуем приходить пораньше или бронировать столик в час пик, чтобы точно получить место.
Пиццы специально сделаны лёгкими и хорошо усваиваемыми благодаря длительной ферментации и точным техникам выпекания в дровяных печах. Такое внимание к приготовлению отличает продукт от типичных пиццерий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
