Gajalee, Рыбный ресторан в Вайл Парл Ист, Мумбаи, Индия
Gajalee — это рыбный ресторан, расположенный в комплексе Kadamgiri на улице Hanuman Road в Вайл Парл Ист, Мумбаи. Здесь готовят блюда малванской и конканской кухонь — двух прибрежных традиций Махараштры, которые полагаются на свежую рыбу, моллюсков и местные специи.
Gajalee заработал своё имя за годы, готовя блюда прибрежной Махараштры с постоянством, в то время, когда этот тип кухни не был широко доступен в городе. Постепенно он стал одним из главных адресов в Мумбаи для этого стиля еды.
Ресторан привлекает смесь посетителей, ищущих аутентичную прибрежную кухню Махараштры в гостеприимной обстановке. Он стал местом встречи, где люди знакомятся с региональными пищевыми традициями соседнего побережья.
Ресторан открыт на обед и ужин каждый день и часто быстро заполняется, поэтому лучше бронировать заранее. Те, кто не привык к острой еде, могут попросить персонал приготовить блюда менее острыми.
Одним из блюд, которое здесь выделяется, является Bombil — рыба, известная местно как бомбейская утка, которую подают жареной или фаршированной креветками. Несмотря на своё название, бомбейская утка не имеет ничего общего с птицей и получила своё имя от старого колониального железнодорожного маршрута, использовавшегося для перевозки этой рыбы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
