Tapas Boatella, Ресторан в Валенсии, Испания
Tapas Boatella находится рядом с La Lonja de la Seda и специализируется на жареных морепродуктах, которые поступают напрямую от продавцов Центрального рынка поблизости. Ресторан использует свежие ингредиенты ежедневно с рыночных прилавков прямо на улице.
Это заведение сохраняет испанскую традицию тапас с 13 века, когда небольшие тарелки защищали бокалы вина от насекомых. Эта практика еды остается центральной для местной пищевой культуры сегодня.
Ресторан подает небольшие общие тарелки по средиземноморским обычаям, когда люди пробуют много блюд вместе. Такой способ еды формирует то, как местные жители и посетители проводят вечера в этом районе.
Ресторан работает утром и поздно вечером, есть места на улице для еды под открытым небом. Расположение рядом с Центральным рынком делает его легким для поиска и посещения, особенно когда вы на рынке.
Кухня готовит gambas fritas с панцирем, чтобы гости могли съесть всю креветку с особой хрустящей текстурой. Такой способ подачи креветок необычен и предлагает запоминающийся опыт еды.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
