Più, Итальянский ресторан в Цюрихе, Швейцария
Più — это итальянский ресторан, расположенный в переоборудованном здании почты рядом с Главным вокзалом Цюриха. В помещении высокие потолки и много естественного света, создающего открытую и светлую обстановку для еды.
Здание изначально было Sihlpost, центральным почтовым сортировочным центром Цюриха, прежде чем его превратили в место для еды. Сооружение сохраняет следы своего прошлого назначения как почтового центра.
Название отсылает к итальянской пищевой культуре и подчёркивает важность традиционных методов приготовления пиццы на кухне. Гости могут наблюдать за процессом, когда пиццу готовят из тщательно отобранных итальянских ингредиентов, полученных напрямую от производителей.
Ресторан легко доступен и подаёт еду как днём, так и вечером, с продлёнными часами работы по выходным. Гостям стоит знать, что это оживлённое место рядом с вокзалом, поэтому лучше приходить раньше или бронировать столик.
Пиццу готовят по традиционному методу с 48-часовым брожением теста, что придаёт основе глубину и вкус. Этот длительный процесс следует методам из Неаполя и отличает ручную работу от быстро приготовленных вариантов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
