Café de Paris, Стейкхаус в Женеве, Швейцария
Café de Paris это стейкхаус рядом с железнодорожным вокзалом Cornavin в Женеве, который работает по одному принципу: стейк антрекот подают с картофелем фри, зелёным салатом и фирменным травяным маслом на разогретой тарелке. В меню нет других основных блюд, а зал оформлен в стиле традиционного французского бистро с кожаными сиденьями и деревом.
Заведение открылось в 1930 году с чёткой целью довести до совершенства одно блюдо, а не предлагать разнообразие. Этот единый подход стал его определяющей чертой и принёс ему репутацию по всей Женеве.
Ресторан воплощает дух классической женевской гастрономии с красными кожаными диванами и деревянными панелями, которые почти не менялись на протяжении поколений. Посетители ощущают частичку швейцарского гостеприимства и европейской бистро-традиции в простом подходе к хорошей еде.
Ресторан расположен недалеко от вокзала, поэтому сюда легко добраться и путешественникам, и местным. Бронировать столик заранее очень советуем, так как столики быстро занимают из-за простого подхода и небольшого числа мест.
Травяное масло готовят по оригинальному рецепту 1930-х годов, а точный состав трав не раскрывают до сих пор. Эта деталь делает каждый визит памятным для тех, кому интересно, что именно делает соус особенным.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
