Hamura Saimin, Ресторан в округе Кауаи, США
Hamura Saimin — это простой ресторан лапши в округе Кауаи с незатейливым интерьером и открытой барной стойкой. В зале стоит базовая мебель: столы, кабинки и барная стойка, с которой посетители могут наблюдать, как повара готовят еду.
Ресторан открылся в 1952 году и занимает бывшие армейские здания, выкрашенные в синий цвет. С момента основания семьёй Хамура он стал давним местом встречи с преданными посетителями на протяжении нескольких десятилетий.
Ресторан долгое время служил местом встречи для местных жителей и продолжает формировать повседневную жизнь на острове. Посетители могут увидеть, как разные поколения собираются здесь и делятся местными вкусами, что отражает, как саимин соединяет японские и гавайские кулинарные традиции.
Ресторан не принимает бронирования, и мест здесь мало, поэтому лучше приходить до или после обеденного перерыва, чтобы избежать долгого ожидания. Оплата только наличными, так что берите деньги с собой, особенно в часы пик, когда очереди могут быть длинными.
Ресторан известен своим пирогом lilikoi chiffon pie, у которого лёгкая корочка и пышная, кисловатая начинка со вкусом тропического плода страстоцвета. Этот десерт посетители часто называют причиной зайти сюда, наряду с самой лапшой саимин.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
