Aaswad, Ресторан, где подают традиционную махараштрийскую кухню в Мумбаи, Индия
Аасвад — это ресторан, где подают региональную махараштрийскую кухню в Дадар Вест. Здесь готовят пуран поли, вада пав и мисал пав из свежих продуктов в чистом и простом зале.
Ресторан начинался как место для местной махараштрийской кухни и с годами стал известным адресом для этих блюд. Техники приготовления и рецепты сохраняются и передаются традиционными методами.
Меню показывает, как кулинарные традиции Махараштры сохраняются в повседневной еде и пищевых привычках. Вегетарианские блюда здесь отражают то, что местные жители ели поколениями в этом регионе.
Ресторан находится напротив Шив Сена Бхаван на Гадкари Човк и предлагает обслуживание в зале и навынос. Цены приемлемые, а персонал может помочь с простыми указаниями или размещением.
Ресторан готовит пуран полі по особым унаследованным техникам, сладкую лепешку с начинкой из чечевицы. Это блюдо показывает, как старые кулинарные знания остаются живыми в каждой тарелке.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
