Ristorante MARRO grill pizza, Ресторан и пиццерия в Роццано, Италия
MARRO — это ресторан и пиццерия в Роццано, где традиционная пицца из дровяной печи сочетается со специальными блюдами из мяса на гриле. В меню — итальянская классика, неаполитанские пиццы и отборные куски мяса, такие как стейк фьорентина.
Заведение основано в 2011 году и находится в отреставрированном фермерском доме конца 1800-х годов. Оригинальную структуру и характер здания сохранили, приспособив его для современного питания.
Ресторан чтит неаполитанские традиции в приготовлении пиццы, знакомя гостей с ценностями итальянской пищевой культуры. То, как тесто и дровяная печь работают вместе, отражает ремесленное наследие, глубоко укоренённое на кухнях региона.
Ресторан работает ежедневно, и обед, и ужин, но в субботу обед не подают. Стоит проверить часы работы перед приходом и подумать о бронировании на удобное время.
Кухня готовит домашние картофельные чипсы к стейкам, деталь, которую часто не замечают. Такое внимание к мелочам показывает, чем заведение отличается от типичных пиццерий.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
