Kabul House, Афганский ресторан в Меррилендсе, Сидней, Австралия
Kabul House — афганский ресторан в Меррилендсе, пригороде на западе Сиднея, где подают блюда из разных регионов Афганистана. В меню есть мясные блюда, блюда из риса и хлеб, который пекут каждый день на месте.
Ресторан был основан в Меррилендсе, чтобы обслуживать растущее афганское сообщество на западе Сиднея, давая жителям доступ к блюдам из их родных регионов. Постепенно он стал известен и за пределами этого сообщества, когда о его кухне начали рассказывать.
В Kabul House подают блюда, которые занимают важное место в афганской общественной жизни, например кабули палав, манту и болани, которые часто едят на встречах и праздниках. Здесь принято делиться блюдами, и это показывает, как еда объединяет людей афганского происхождения в Сиднее.
Ресторан находится на главной улице Меррилендса, и до него легко дойти пешком от железнодорожной станции. Здесь можно поесть в зале или взять еду на вынос, что делает его удобным выбором для быстрого перекуса или более долгого пребывания за столом.
На кухне используют тандыр для выпечки хлеба, что придаёт наану лёгкий дымный оттенок, который трудно найти в большинстве афганских или центральноазиатских ресторанов за пределами региона. Для многих постоянных посетителей этот хлеб сам по себе является достаточной причиной вернуться.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
