Pizzeria Gigi Pipa di Alberto Morello, Пиццерия в Эсте, Италия
Pizzeria Gigi Pipa это ресторан с садом в Эсте, где подают традиционную пиццу, запечённую в каменных печах. Открытая кухня позволяет посетителям наблюдать, как шеф-повар готовит тесто и печёт пиццу во время еды.
Ресторан основал Альберто Морелло, пиццайоло, признанный восходящим талантом в 2015 году. Его работа принесла ему звание лучшего пиццайоло Италии в 2019 году.
По всему обеденному пространству развешаны художественные выставки, которые объединяют еду и визуальную культуру в одном месте. Посетители могут рассматривать разные работы, наслаждаясь едой, создавая связь между кулинарным и творческим выражением.
Ресторан использует сезонные продукты из своего частного сада, чтобы создавать разные варианты пиццы. Он открыт только в определённые вечера, поэтому посетителям стоит планировать заранее.
Ресторан производит собственные фирменные продукты, включая оливковое масло первого отжима и тесто из муки каменного помола. Эти изделия ручной работы отражают приверженность владельца традиционным методам.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
