L'Alpin, ресторан горной кухни в Анси, Франция
L'Alpin это ресторан в Анси, где подают горные блюда, приготовленные по французским кулинарным техникам, в зале с деревенскими деревянными элементами. Кухня работает с местными продуктами и показывает их через современный взгляд на еду.
Два года назад ресторан сменил владельцев, и новые хозяева внесли изменения как в меню, так и в стиль обслуживания. Этот переход повлиял на то, как заведение работает сегодня.
Ресторан представляет альпийскую горную кухню через меню из местных блюд из сыра и мяса, которыми местные наслаждаются уже поколениями. Эти блюда связывают гостей с пищевыми традициями долин и вершин вокруг.
Ресторан находится недалеко от Chateau d'Annecy и работает с понедельника по субботу с 19:00. Принимают кредитные карты, а средний уровень цен делает его доступным для разных бюджетов.
Ресторан сосредоточен на раклете и сырном фондю, двух блюдах, которые были основой горной кухни на протяжении поколений. Эта специализация выделяет его среди других заведений в городе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
