Humble Pie n Mash, Ресторан в Уитби, Северный Йоркшир, Соединенное Королевство
Humble Pie n Mash — это британский ресторан пирогов в Уитби, где готовят пироги ручной работы с местным мясом или овощами. Каждый пирог подают с кремовым картофельным пюре и традиционными соусами.
Ресторан находится в регионе, где пищевые традиции складывались под влиянием обычаев рабочего класса, где пироги и картофельное пюре были повседневной едой. Такое блюдо возникло как доступная и сытная еда для рабочих.
Заведение подает классическое британское блюдо, которое на протяжении поколений было сытной едой для рабочих и отражает местные пищевые обычаи.
Ресторан находится недалеко от гавани Уитби и работает в течение дня, так что его легко посетить во время прогулки по городу. Если прийти не в час пик, можно избежать толпы и ожидания.
Кухня использует старинные рецепты и техники, передававшиеся из поколения в поколение, сочетая местные ингредиенты Йоркшира так, что это ощущается как часть прошлого региона. Каждый пирог становится связью между традиционными методами и местным вкусом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
