Il Latini, Традиционный итальянский ресторан во Флоренции, Италия
Il Latini — традиционный тосканский ресторан во Флоренции, расположенный во дворце Palazzo Rucellai. Он занимает несколько связанных между собой залов с деревянными столами, терракотовыми полами и плотно расставленными местами. Исторические каменные стены дворца служат фоном для шумной, общительной трапезы, где гости часто сидят за одним столом.
Заведение началось в 1911 году как винная лавка, когда Анджело Латини открыл свою фьяскеттерию. Позже Нарчизо и Мария превратили её в ресторан и расширили до сегодняшнего заведения с общими столами.
Ресторан чтит тосканские кулинарные обычаи, подавая местные блюда, такие как Bistecca Fiorentina, суп ribollita и местные копчености с сыром пекорино. Плотная рассадка и общие столы с другими гостями отражают традицию общительной еды.
Ресторан быстро заполняется, особенно по выходным, и места всюду мало. Лучше приходить рано в часы пик или спрашивать заранее, поскольку меню официанты представляют устно, а не в виде письменного списка.
Как только гости садятся, им автоматически приносят домашнее вино, а меню озвучивают официанты, не предлагая письменных вариантов. Это создаёт спонтанный опыт, когда персонал передаёт рекомендации прямо посетителям.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
