Le Jardin de l'Echauguette, Ресторан в Сартене, Франция.
Le Jardin de l'Echauguette это ресторан в верхней части старого города Сартене, где подают настоящие корсиканские блюда. Терраса окружена апельсиновыми деревьями и выходит на исторические улицы города.
Ресторан находится внутри средневековых стен Сартене, которые были построены как оборонительное поселение против набегов с моря. Эти старые укрепления показывают, насколько важна была безопасность для людей в этом регионе.
В меню есть местные блюда, такие как лазанья с сыром brocciu и телячье рагу в стиле Сартене, что отражает кулинарные традиции, передающиеся в корсиканских семьях. Эти блюда показывают, что люди в регионе ели на протяжении поколений.
Ресторан открыт со вторника по воскресенье, и в более оживлённые периоды рекомендуется бронировать столик. Посетителям стоит бронировать заранее, если они хотят место с хорошим видом с террасы.
В ресторане есть уличный brasero, где повара готовят мясо, бургеры и колбаски прямо перед посетителями. Это открытое пламя сразу показывает, как готовится еда, и удерживает внимание на свежих ингредиентах и технике.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
