Restaurant Schiff, Ресторан в Люцерне, Швейцария
Ресторан Schiff — это швейцарское заведение прямо у реки Ройс с тремя уровнями, включая зал Ankerstübli и панорамную террасу. Здесь есть места как внутри, так и на улице, с видом на воду и старый город.
Ресторан существует более 280 лет в центре Люцерна и стал местом встречи для местных и гостей. Его долгая история показывает, как это место объединяет поколения посетителей благодаря традиционной кухне.
Ресторан известен приготовлением швейцарских блюд, таких как домашняя братвурст и хрустящий рёшти, из местных продуктов. Эти блюда отражают, как швейцарская кухня ценит мастерство и региональные продукты на протяжении поколений.
Заведение открывается с 10:00 по будням и с 9:00 по выходным. Тем, кто хочет сидеть у воды, стоит приходить раньше в хорошую погоду, так как столики на улице быстро занимают.
Кухня использует Southbend Broiler, нагретый до 900°C, для приготовления мясных блюд, таких как Côte de Boeuf, с карамелизированной корочкой. Этот особый метод придаёт мясу характерную текстуру и редко встречается в этом районе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
