Delhi Darbar, Китайский ресторан в Колабе, Мумбаи, Индия
Дели Дарбар — это ресторан на трёх этажах в Колабе, оформленный в красно-золотых тонах, где подают как китайские, так и североиндийские блюда. Пространство разделено на отдельные зоны, включая семейные, чтобы принимать разных гостей.
Ресторан был основан в 1973 году на Грант-роуд и постепенно добавлял китайские блюда в меню. Это расширение показало, как он сохранял свою первоначальную моглайскую традицию, одновременно отвечая новым вкусам клиентов.
Кухня сочетает специи Мумбаи с традиционными китайскими рецептами, создавая блюда, которые отражают, как город объединяет разные кулинарные традиции. Вы можете почувствовать эту смесь в каждом блюде, что показывает, как местные жители переняли и адаптировали китайские вкусы за десятилетия.
Ресторан находится рядом с Воротами Индии и принимает оплату кредитными картами. Здесь много мест и продлённые часы работы, так что вы можете прийти днём или вечером, в зависимости от ваших предпочтений.
Ресторан имеет две отдельные кухни с разными командами поваров, чтобы обеспечить подлинность как китайской, так и индийской кухни. Это разделение позволяет каждой кухне сохранять свои техники и стандарты без компромиссов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
