La Collina del Lago, Ресторан барбекю в Монтиньяно, Сенигаллия, Италия.
La Collina del Lago - это ресторан-гриль в Монтиньяно, специализирующийся на мясе, приготовленном на дубовых, оливковых и ясеневых дровах. Здание расположено между долинами рек Миза и Невола и предлагает посетителям блюда на гриле.
Ресторан открылся в апреле 2008 года, когда Сандро и Патриция начали это дело, сосредоточенное на традиционных методах гриля. Они выбрали это место, чтобы предложить гриль в сельской местности.
Заведение закупает мясо у местных производителей, которые заботятся о качестве, а не об объёме. Эта связь с местным фермерством формирует то, как люди воспринимают еду здесь, и поддерживает пищевые традиции региона.
Ресторан принимает гостей с понедельника по вторник и с четверга по воскресенье, ужин начинается в 19:30. В выходные обслуживание продолжается до полуночи.
Клиенты могут купить сырое мясо прямо в ресторане и приготовить его самостоятельно на специально отведённой площадке для пикника с оборудованием для готовки. Эта опция позволяет посетителям приготовить собственную еду и контролировать процесс от начала до конца.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
