Gold Mine, Китайский ресторан на Квинсвей, Вестминстер, Великобритания
Gold Mine это китайский ресторан в Вестминстере, специализирующийся на кантонских блюдах, с открытой кухней, где выставляются жареные утки и свинина. В зале красные ковры и картины в золотых рамах, создающие тёплую и гостеприимную обстановку.
Ресторан открылся в 2006 году и с тех пор стал ориентиром для любителей утки по-пекински в Лондоне. Он поддерживает высокие стандарты кантонской кухни на протяжении многих лет.
Это место сочетает традиционные элементы китайского дизайна с современным ресторанным пространством, где в интерьере преобладают красный и золотой. Эти цвета имеют глубокое значение в китайской культуре и отражают обычаи, с которыми посетители сталкиваются во всём пространстве.
Ресторан находится на Квинсвей и работает в обеденные часы по будням, а в выходные часы работы продлены. Советуем приходить пораньше, так как здесь часто бывает людно, особенно когда подают блюда на гриле.
Фирменное блюдо это тофу с грибами шиитаке и молодым пак-чой в темном соевом соусе, приготовленное традиционными методами. Это блюдо демонстрирует кулинарные приемы, которые стали менее распространенными во многих кантонских заведениях.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
