Los Chanchitos, Аргентинский ресторан в Вилья-Креспо, Буэнос-Айрес, Аргентина
Los Chanchitos — аргентинский ресторан в Вилья-Креспо, специализирующийся на мясе, приготовленном на огне по традиционным местным методам. В меню преобладают различные части говядины, запечённые на углях.
Позже заведение перешло под управление работников, когда был создан кооператив Cooperativa de Trabajo Los Chanchitos Ltda. Это изменение принесло иной подход к работе кухни и обслуживанию.
Здесь следуют аргентинским традициям застолья, когда обед или ужин длится долго и гости могут не спешить между подачами блюд. Этот ритм определяет, как люди воспринимают еду в этом месте.
Ресторан принимает только наличные, поэтому посетителям стоит взять достаточно денег. Часы работы меняются каждый день, так что лучше проверить расписание заранее.
Matambrito al libro — это особый отруб свинины, приготовленный необычным способом на гриле, который привлекает многих постоянных гостей. Именно это блюдо отличает местную кухню от других заведений с грилем.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
