Obschel, Ресторан в Туркхайме, Франция
Obschel это ресторан, расположенный в лесном доме в Туркхайме, который подает региональные блюда, приготовленные из местных ингредиентов, включая традиционные эльзасские пироги, салаты и домашние специалитеты. Заведение располагает двумя обеденными залами внутри и открытой террасой в летние месяцы.
Здание начиналось как лесное жилище в Вогезах, прежде чем превратиться в ресторан, который теперь привлекает местных жителей и путешественников. Это изменение показывает, как сельские постройки региона стали местами встреч для посетителей.
Ресторан продолжает эльзасские кулинарные традиции через свое меню, предлагая такие специалитеты, как буше а ля рен со шпецле и региональные вина. Посетители знакомятся с кулинарным наследием этого пограничного региона во время еды.
Ресторан работает со среды по воскресенье с 12:00 до 20:30, что позволяет легко посетить его во время дневных поездок. Желательно бронировать столик заранее, особенно по выходным, когда поток посетителей увеличивается.
Шеф-повар господин Пети работает и как пекарь, и как кондитер, готовя все от хлеба до десертов полностью на месте. Такое мастерство означает, что гости находят полностью свежие продукты каждый день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
