La Muscleria, Ресторан мидий в Эшампле Дрет, Барселона, Испания
La Muscleria это ресторан в районе Эшампле Дрет в Барселоне, который специализируется исключительно на мидиях, предлагая их приготовленными множеством разных способов. Каждое блюдо подается с хрустящим жареным картофелем, а порции щедрые.
Ресторан открылся в 1997 году и с тех пор остается верным той же концепции, не расширяясь на другие блюда. Такая узкая направленность на протяжении многих лет необычна для города, где рестораны часто меняются.
Мидии как основное блюдо гораздо более распространены в Бельгии, чем в Каталонии, и этот ресторан приносит эту традицию в барселонский район. Меню отражает эту трансграничную привычку просто, без претензий.
Ресторан открывается вечером и принимает бронирования, поэтому перед визитом лучше позвонить заранее. Прийти вскоре после открытия обычно проще, чем прийти позже, когда зал заполняется.
Кухня подает мидии в комбинациях, которые выходят далеко за рамки классических приготовлений, включая версии с сыром или раками. Эти менее ожидаемые варианты стоят рядом с традиционными рецептами в одном меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
