Le Moment, Ресторан в Вез, Лион, Франция
Le Moment это ресторан в районе Вез в Лионе, где работают с сезонными продуктами во всем меню. Шеф-повар Грегори Феликс создает оригинальные блюда во время вечернего обслуживания, сочетая традиционные техники с собственным видением.
Ресторан открылся в 2018 году после опыта шеф-повара Грегори Феликса в L'Étage и его работы вместе с шеф-поваром Эриком Рипером. Эти прежние должности сформировали его подход к кулинарии и привели к созданию этого заведения.
Ресторан расположен в 9-м округе Лиона и отражает французские кулинарные традиции через тщательный отбор ингредиентов и внимательное приготовление. То, как каждое блюдо складывается вместе, показывает, как кухня чтит ритмы и ценности классической французской кухни.
Ресторан легко найти, здесь есть удобные места как внутри, так и на террасе. Стоит заранее спланировать время и быть готовым к ожиданию, если вы придете без бронирования.
В летние месяцы гости могут поесть на площадке в тени большого фигового дерева, что является необычной особенностью для городского ресторана. Это зеленое окружение создает неожиданное чувство покоя в центре города.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
