Mademoiselle Plume, Брассери и бар на крыше в Париже, Франция
Mademoiselle Plume это брассери и бар на крыше в 1-м округе Парижа, где подают французско-японскую кухню фьюжн. Заклад находится на верхнем этаже отеля Madame Rêve, откуда открывается вид на церковь Сент-Эсташ и крыши вокруг. Здесь принимают и гостей отеля, и посетителей со стороны.
Заклад открылся в ноябре 2021 года как часть новой волны парижских ресторанов, знакомящих центр города с современной кухней фьюжн. Открытие отразило изменение вкусов во французской гастрономии и растущий интерес к сочетанию кухонь разных стран.
Гости из Франции и со всего мира собираются здесь, чтобы попробовать кухню фьюжн шефа Бенжамена Сикса в общем зале. Мраморная барная стойка в форме буквы U служит центром, где посетители могут наблюдать за ритмом зала и участвовать в нём.
Заклад открыт ежедневно и имеет отдельный вход для тех, кто не живёт в отеле, так что зайти сюда удобно. Расположение на улице Этьен Марсель в центре Парижа означает, что рядом есть общественный транспорт и парковка.
Кондитер Пьер Эрме создаёт эксклюзивные десерты для заклада, включая такие особые лакомства, как карамельный чизкейк Suzette и слоёные ломтики с кремом. Сотрудничество с известным кондитером придаёт особую ноту гастрономическому опыту.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
