The Door, Ямайский ресторан в районе Ямайка, Куинс, США
The Door — ямайский ресторан в районе Ямайка в Куинсе, Нью-Йорк, где подают традиционные карибские блюда, такие как карри из козлятины, джерк-курица и оссо-буко. Блюда из морепродуктов, приготовленные по островным методам, также постоянно присутствуют в меню.
Ресторан открылся в Ямайке, Куинс, районе, который давно является домом для большой карибской общины в Нью-Йорке. Он постепенно завоевывал репутацию, придерживаясь традиционных островных рецептов, а не адаптируя их для более широкой аудитории.
Здесь готовят по традициям, привезенным напрямую с Ямайки, и постоянные посетители часто говорят, что еда на вкус как домашнее блюдо с острова. Меню читается как семейная книга рецептов, а не как ресторанная карта.
Ресторан подает завтрак каждый день, а по четвергам работает буфет с морепродуктами и курицей для тех, кто хочет попробовать несколько блюд сразу. По воскресеньям утром также есть завтрак-буфет, если вы предпочитаете разнообразие блюд.
Одно из самых обсуждаемых блюд здесь — банановая овсяная каша, блюдо для завтрака, которое редко встречается в других ресторанах Нью-Йорка. Жареный красный луциан с горошком и рисом привлекает гостей, которые возвращаются именно ради этого блюда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
