Ristorante Pizzeria Concordia, Ресторан и пиццерия в Удине, Италия.
Ristorante Pizzeria Concordia — это ресторан и пиццерия на Piazza Primo Maggio в Удине с четырьмя залами с кондиционерами. Пространство расширяется за счет внутреннего сада, который в холодные месяцы превращается в отапливаемую веранду.
Заведение находится на Piazza Primo Maggio, центральной площади, которая была местом встреч еще с средневекового периода Удине. Его расположение напрямую связывает его с давним городским развитием города.
Кухня сочетает региональные традиции Фриули со средиземноморским влиянием, используя местное мясо и свежую рыбу, которую доставляют ежедневно. Методы приготовления отражают техники, передававшиеся из поколения в поколение в этой части Италии.
Вход в ресторан прямо с главной площади, и его легко найти. Полезно заранее проверить часы работы и забронировать столик, особенно на выходных.
Тесто готовят путем естественного брожения с использованием отборной муки и сбалансированной гидратации для лучшего усвоения. Этот процесс отличает пиццу от стандартного коммерческого производства.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
