The Ruby Slipper Cafe, Американский ресторан в Мид-Сити, Новый Орлеан, США
The Ruby Slipper Cafe — это ресторан завтраков и обедов в Мид-Сити, специализирующийся на домашних бисквитах и блюдах из яиц, которые подают в течение дня. Кухня готовит их свежими с разными вкусовыми сочетаниями и гарнирами.
Ресторан открылся после удара урагана Катрина, когда район Мид-Сити восстанавливался после разрушений. Он стал частью процесса восстановления и роста этого района в последующие годы.
Это место сочетает местные ингредиенты и методы приготовления, уходящие корнями в традиции Луизианы. Посетители ощущают вкусы, связанные с креольским кулинарным наследием региона, в каждом блюде.
Ресторан принимает кредитные карты и предлагает умеренные цены за порции. Места быстро заполняются в часы завтрака, поэтому прийти пораньше или ожидать очереди практично.
Кухня производит более 40 000 домашних бисквитов каждую неделю, каждый подается с их фирменным домашним масляным соусом. Этот объем отражает как популярность места, так и мастерство, вложенное в каждый бисквит.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
