Mountain & Sea House, Тайваньский ресторан в районе Чжунчжэн, Тайбэй, Тайвань
Горно-морской дом это тайваньский ресторан в отреставрированном колониальном здании, обставленном предметами в стиле 1930-х годов и посудой Арита-яки. Кухня сочетает традиционные тайваньские блюда с аутентичной обстановкой, отражающей эстетику того исторического периода.
Здание отражает архитектуру японского периода Мэйдзи Тайсё и было перемещено на свое текущее место на улице Жэньай в 2018 году. Это перемещение разместило ресторан в сооружении, воплощающем эстетику той влиятельной эпохи.
Ресторан сохраняет тайваньские кулинарные традиции, используя рецепты от старших мастеров-поваров, особенно те, что были популярны в 1920-х и 1930-х годах. Методы приготовления соответствуют вкусовым предпочтениям той эпохи, делая каждый визит путешествием в кулинарную историю.
Ресторан предлагает два обслуживания ежедневно, позволяя гостям гибко выбирать между обедом и ужином. Рекомендуется бронировать столик, особенно по выходным, чтобы гарантировать место.
Ресторан получает ингредиенты со своей фермы Наньао Фэнъюань, обеспечивая свежие сезонные овощи и мясо для каждого блюда. Этот прямой контроль над сырьем позволяет кухне поддерживать самые высокие стандарты качества в каждом блюде.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
