Restaurant Xaya, Ресторан в Сен-Жан-де-Люз, Франция
Ресторан Xaya — баскский ресторан в Сен-Жан-де-Люз, рядом с портом и главной площадью. Интерьер современный, со светлыми обеденными залами и большими окнами с видом на окрестности.
Сен-Жан-де-Люз развивался как важный баскский порт для охоты на китов и ловли трески в Атлантике. Ресторан существует в рамках этой долгой морской истории региона.
Ресторан предлагает региональную баскскую кухню, сочетающую продукты земли и моря, отражая то, как местные кулинарные традиции формировались под влиянием географии и близости к горам и океану.
Ресторан открыт с пятницы по вторник, обед с 12:15 до 13:45 и ужин с 19:30 до 21:30. Часы работы меняются в школьные каникулы, поэтому лучше уточнить перед посещением.
Шеф-повар получил титул чемпиона мира по приготовлению кальмаров на фестивале, который начался в 2023 году. Это достижение отражает особое мастерство в работе с одним из главных морепродуктов региона.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
