Bicol, Корейский ресторан в районе Либердади, Бразилия
Bicol это корейский ресторан в районе Либердади, где подают блюда на гриле. Каждый столик оснащён встроенным грилем. Посетители сами готовят выбранные тонко нарезанные куски мяса, сидя за своими столами.
Ресторан основала южнокорейская семья, и теперь им управляет уже третье поколение. Это сделало его признанным ориентиром корейской кухни в Сан-Паулу. Такая длительная преемственность помогла сохранить аутентичность с течением времени.
Кухня готовит традиционные корейские блюда, такие как Bulgogi, Galbi и Samgyeopsal, в сопровождении ежедневных сменных закусок банчан, отражающих настоящие пищевые обычаи.
Заведение предлагает интерактивный обед, где каждый гость может самостоятельно управлять грилем на своём месте в непринуждённой обстановке. Персонал поможет с приготовлением или выбором блюд, поэтому гости без опыта гриля также желанны.
Ресторан известен тем, что позволяет гостям жарить куски мяса за столом. Этот метод отражает традиционную корейскую культуру гриля в современном контексте Сан-Паулу. Такое приготовление своими руками создаёт социальный и интерактивный момент за столом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
