Bida Manda, Тайский ресторан в Роли, США
Bida Manda — тайский ресторан в центре Роли, где подают традиционные блюда в зале с деревом и природными материалами. В интерьере есть вещи ручной работы из дерева, взятого из сараев и церковных стен в Дареме, а также композиции из палочек, которые связали местные жители.
Название ресторана происходит от церемониальных санскритских слов, означающих отец и мать, отражая приверженность основателей семейным ценностям в их видении. Этот выбор названия сформировал то, как заведение подходит к гостеприимству и своим отношениям с сообществом с самого начала.
Меню сочетает тайские, вьетнамские, китайские и французские влияния, отражая слои кулинарных традиций Юго-Восточной Азии. Когда идешь через зал, чувствуешь, как эти кухни формируют каждое блюдо, которое здесь подают.
Ресторан находится в центре города, а удобные варианты парковки — в нескольких шагах от входа, так что добраться легко. Зал подходит для групп разного размера, и ориентироваться в нем просто.
В оформлении используют только дерево из заброшенных сараев и старых церковных стен в Дареме, которое местные жители обработали в композиции из палочек. Такой подход сочетает устойчивость с мастерством и создает прямую связь с местным сообществом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
