Les Coulisses, Ресторан и историческое здание в Эпинале, Франция
Les Coulisses это ресторан в историческом здании в центре Эпиналя. Меню разнообразное: пинсы, бургеры, салаты, блюда в тайском стиле и французские основные блюда. Все ингредиенты поступают от местных поставщиков, которые предлагают качественные продукты.
Здание давно стоит на улице Эмиля Золя, формируя характер центра Эпиналя своей традиционной архитектурой. Позже его переоборудовали под ресторан, объединив первоначальную структуру с современными кулинарными целями.
Название указывает на связь с закулисными пространствами и театральной обстановкой. Кухня сочетает французские региональные традиции с международными вкусами, создавая гастрономический опыт, отражающий как местные, так и глобальные предпочтения.
Ресторан работает ежедневно с отдельными окнами обслуживания для обеда и ужина, что делает его доступным в разное время. Стоит уточнить заранее, если вы планируете визит в часы затишья или по особым случаям.
Заведение специализируется на пинсах, римской лепёшке с начинкой из местных ингредиентов, таких как сыр реблошон и копчёное мясо. Это традиционное приготовление отличается от обычной пиццы и предлагает вкус римского пекарского наследия.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
