Le flagrant des lices, Ресторан в средневековом городе, Каркассон, Франция.
Le Flagrant des Lices это ресторан в средневековом городе Каркассона с двумя залами с каменными стенами, тенистой террасой и внутренним двором на площади Марку. Пространства сочетают историческую архитектуру с местами для разных предпочтений.
Ресторан находится в историческом здании в стенах укреплений Каркассона, где люди собирались ещё со средневековья. Каменные стены внутри датируются тем периодом и до сих пор определяют интерьер.
Ресторан получает продукты от местных производителей в Окситании и готовит блюда, уходящие корнями во французские традиции. Сезонные меню показывают, как региональная кухня прославляет свежие ингредиенты из близлежащих районов.
Ресторан находится в средневековом городе, и до него легко дойти пешком, гуляя по историческим улицам. В приятные дни подходят терраса или двор, а в остальное время залы дают укрытие.
Шеф-повар Гийом Люя обновляет меню по сезонам, поэтому возвращающиеся гости находят новые блюда при каждом визите. Это значит, что еда всегда отражает то, что сейчас доступно в регионе.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
