La Mangeoire, Ресторан в Мийо, Франция
La Mangeoire это ресторан в Мийо, расположенный под каменными сводами старых крепостных стен, с большим камином, где повара готовят блюда перед гостями. Зал вмещает около 75 человек и имеет деревенский интерьер с толстыми стенами укреплений.
Ресторан открылся в 1966 году и с тех пор управляется одной и той же семьёй, сохраняя традиционные методы приготовления на протяжении трёх поколений. Такая преемственность сделала его давним заведением в городе.
Меню представляет региональные блюда из Аверона с местными ингредиентами и широкий выбор вин из Лангедока и Кот-де-Мийо. Кухня отражает пищевые традиции этого французского региона.
Ресторан расположен на бульваре де ла Капель и работает со среды по воскресенье, обед с 12:00 до 14:00, ужин с 19:00 до 21:30. Советуем бронировать заранее, так как мест мало и сюда постоянно приходят посетители.
Повара жарят на гриле и фламбируют мясо, рыбу и дичь прямо у центрального камина, создавая интерактивный гастрономический опыт, который выделяет его среди типичных ресторанов. Наблюдать за процессом приготовления перед собой это часть привлекательности.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
