Cho Sun Korean BBQ, Корейский ресторан гриль в Ванкувере, Канада
Cho Sun Korean BBQ — это ресторан в Ванкувере, который подает корейские блюда на гриле. В заведении есть столы со встроенными грилями, где гости сами готовят мясо и другую еду на открытом огне.
Ресторан является частью сообщества Ванкувера уже много лет. Его модель гриля на столе следует распространенной корейской традиции, которая принесла этот стиль питания на ресторанную сцену Северной Америки.
Название ресторана происходит из корейского языка. Посетители знакомятся с традицией гриля на столе, где каждый готовит свою еду, создавая общие моменты и единение за столом.
В ресторане много дыма и запаха масла от гриля на столах, которые впитываются в одежду и волосы. Гости могут заказать готовые блюда и не готовить самостоятельно, если хотят меньше дыма.
Унаги в каменной миске создает хрустящий слой подгоревшего риса на дне во время приготовления, развивая сладкий слегка дымный вкус при смешивании. Этот текстурный элемент придает блюду выразительный вкус, отличный от простого жареного мяса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
